美味苦荞挂面的吃法

作者:小编 来源:凉山在线 时间:2012-09-16 18:01:27 阅读量:
<a href=http://www.ls520.net/kq target=_blank class=infotextkey>苦荞</a>挂面
  在海拔2800米的高山村,人烟稀少,空气清新,没有一点污染。特殊的地理位置和气候条件,让这里生长出的荞麦质量格外好。这也是上海家帝豪电子商务有限公司选择这里作为原料基地的原因,让产品质量得到充分的保证。
 
  超天苦荞麦挂面精选产自四川省凉山彝族自治州海拔2000米以上高寒山区,营养丰富。以凉山苦荞粉、小麦粉为主要原料,自然光晒制而成,具有耐煮、不 断条、不浑汤的特点,拥有苦荞麦特有的黄色和独特的清香,既满足都市人对于粗粮的追捧,又不像其他粗粮食品一样口感粗涩。
 
  超天苦荞麦挂面煮的时候加水不要太多,煮好后汤会稍微显绿色,请放心食用,超天苦荞麦挂面不添加任何染色成分,汤中富含超天苦荞麦挂面的精华成分,建议喝掉面汤。
 
  超天苦荞挂面推荐食用方法:超天苦荞麦挂面、青菜、虾皮若干、鸡蛋1个。
 
  调味料:油、盐、鸡精、豆豉酱
 
  做法:将挂面放入六倍于挂面重量的沸水容器中,边放边用筷子把面搅开,可适量放点油。强火煮一分钟后,加入适量的冷水,改用中火煮沸,再放入青菜(放 紫菜也很好吃)、虾皮,盐、鸡精等调味料,稍煮一会即可出锅。出锅后可放入事先煎好的荷包蛋。根据个人口味加入老干妈豆瓣酱,风味更佳。
 
  温馨提示:若选用煎炒吃法,将挂面煮至七成熟捞起来并用冷水冲凉后再加工,口感更佳。

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